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喝杯小酒,一起迎接新年吧

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 更新时间:2018-02-10  

岁末

逃不过的事有两样:年终总结和年终聚会。一样是来娱乐老板,一样用来娱乐自己。年终总结年年写,年终聚会亦是年年千篇一律,吃饭,侃大山,喝酒。

在中国,酒文化博大精深:

高兴时要喝酒,叫“以酒助兴”;

忧愁时要喝酒,叫“借酒浇愁”;

热闹时要喝酒,所谓“我有旨酒,以燕乐嘉宾之心”,必赢国际

寂寞时还是要喝酒,所谓“举杯邀明月,对影成三人”;

分别时也要喝酒,因为“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”。

所以当又一个年终岁末悄然而来,把酒言欢成了对已逝时间的一个充满仪式感的作别。

酒有类型之分,白酒则是中国几千年来的传统特色酒种,见证了中华文明的发展史,从古至今,设酒宴客,白酒是不可或缺的酒种。白酒是中华民族精神的优良文化载体,反映了社会文化、民族文化的精华,“李白斗酒诗百篇”就是其产物之一。

李白是提倡喝酒的,他把“饮者”的地位抬到了前所未有的地步,故而,家中的五花马、千金裘,都拿去当酒喝掉了。李白还写过一首悼亡诗:“纪叟黄泉里,还应酿老春。夜台无李白,沽酒与何人?”是为悼念宣城一位刚去世的姓纪的酿酒老师傅而作。

但是现如今聚会喝酒,白酒并不是中心,取而代之的是啤酒。它是由大麦等谷物酿造制成,是农业富足的产物,是用于庆典与祭祀的馈赠。人们欢聚在一起,庆祝天赐的丰收让人们得以享用啤酒,分享、欢聚和庆祝这些热闹的词,便与啤酒密不可分。这也是为什么现如今谈到啤酒,场景更多的是群体狂欢。

标签 啤酒 白酒 李白 年终总结 地位
点击数:   发布时间: 2018-02-10


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